Розробка уроку "Приготування смажених мясних страв порційними шматками"

Мета уроку: навчити готувати смажені м’ясні страви натуральними порційними шматками з використанням сучасного дизайну в їх оформленні, розвивати творчу активність при приготуванні й оформленні страв, навички по підбору колірних і смакових поєднань продуктів.