Розробка уроку "М'ясо, птиця, субпродукти: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

План-конспект уроку на заявлену тему, мета якого – перевірити ступінь засвоєння тем учнями, закріпити знання з теми; розвивати образне та логічне мислення; активізувати діяльність учнів; розвити інтерес до обраної професії; виховувати в учнів упевненість в собі.