Розробка уроку "Технологія приготування холодних супів, відпуск, вимоги до якості"
План-конспект уроку на заявлену тему, мета якого – навчити здобувачів освіти за професією "кухар" технології приготування холодних супів, вимоги до якості, систематизувати та закріпити знання, отримані під час вивчення теми; розвивати комунікабельність, вміння орієнтуватись у виробничих умовах; у п оданому матеріалі подаються рецепти приготування холодних супів.
Попередній перегляд
Триває завантаження