Розробка заняття "Приготування дріжджового тіста опарним способом. Приготування сінабонів"
План-конспект заняття на заявлену тему, мета якого – навчити учнів підготувати сировину, приготувати дріжджове тісто опарним способом, приготувати начинку, сформувати вироби, випекти вироби, визначити їхню готовність і оздобити; у даній розробці подаються детальні інструктивно-технологічні картки пр иготування виробів тощо.
Попередній перегляд
Триває завантаження